沙洲優黃之原糧金湖基地

沙洲優黃的專屬原糧基地,天然純凈的世外桃源,逃離污染的封閉環境,沐浴大自然的豐沛陽光,汲取優質水源滋養,萬物和諧共生,造就沙洲優黃年份酒釀造專用米。


品味生活,感恩自然,用原糧釀造的年份酒,成就只屬于你的沙洲優黃。

為了那份責任
原糧我們從犁田播種開始

水田是鏡子,照應著藍天,照應著白云,照應著青山,照應著綠樹。 農夫在插秧,插在綠樹上,插在青山上,插在白云上,插在藍天上。 手把青苗插野田,低頭便見水中天,六顆清凈方為稻,退步原來是向前。

抽穗開花指植物進入繁殖初期,準備繁殖種子。

灌漿結實期是指稻穗開花后到谷粒成熟的時期,又可分為乳熟期、蠟熟期和完熟期。

水稻生殖生長期的生育特點是長莖長穗、開花、結實,形成和充實籽粒,這是奪取高產的主要階段。

沙洲優黃在栽培上尤其重視肥、水、氣的協調,延長根系和葉片的功能期,提高物質積累轉化率達到穗數足,穗型大,千粒重和結實率高,釀造出來的黃酒更加醇香。

篩選

為確保大米衛生,沙洲優黃首先對原料米進行篩選、風選、去石、磁選等清理工序,去除稻谷雜質,確保加工成品純凈。大米清理后才能進行稻殼、谷粒和糙米的分離,并按照精度標準去皮。在最后的成品整理工序,首先經過篩分和長度分級機,嚴格地將碎米按沙優原糧的大米內控標準進行分離,保證產品整齊度;然后經過色選工序,將影響產品衛生品質和釀造品質的黃粒米、白堊粒及不完善粒等剔除。

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